ふわっとろっハンバーグ
ハナ☆カナ☆ @cook_40099913
玉ねぎを炒めないトロふわなハンバーグです。
我が家では肉肉しいハンバーグよりこちらが人気♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りを炒めるのが面倒だったので（笑）
ふわっとろっハンバーグ
玉ねぎを炒めないトロふわなハンバーグです。
我が家では肉肉しいハンバーグよりこちらが人気♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りを炒めるのが面倒だったので（笑）
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろします。
私はフードプロセッサーで。 - 2
ボウルに材料を全部入れてひたすらこねる。
- 3
タネをキャッチボールしながらしっかり空気を抜き、形成して焼く。
まずは中火で片面を３分ずつ焼く。 - 4
焼けたらひっくり返して、弱火にして蓋をして４分蒸焼きする。
- 5
蓋を開けて両面２分ずつカリッと焼きます。
- 6
ふっくらして透明な肉汁がじんわりしてきたら完成！
お好みのソースでどうぞ。
コツ・ポイント
片栗粉でトロふわに。
某ファミレス風に近づけました(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859989
