【使いきり】ほうれん草のごまポン酢和え

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消費者庁 @caa_nofoodloss

食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」
このレシピの生い立ち
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」を兵庫県(編集協力:公益社団法人 兵庫県食生活改善協会)が考案しました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. うすあげ 1枚
  3. A
  4. 黒すりごま 大さじ1/2
  5. ポン酢しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて水にさらし水気を切って、3cmの長さに切る。

  2. 2

    うすあげはさっと火であぶり、縦半分に切ってから、細切りにする。

  3. 3

    1,2をAで和える。

コツ・ポイント

とろろこんぶ、梅干しで和えるとまた違った味わいが♪

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レシピ作者

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に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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