菜の花胡麻和え☆豚味噌☆カレーのせ鯛添え

Name: 菜の花胡麻和え☆豚味噌☆カレーのせ鯛添え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 ひとくくり; 胡麻 少々; 顆粒ダシお湯で溶く 少々; 砂糖 少々; 鰹節 少々; 醤油 3滴; 豚味噌(瓶入り) 少々; カレー・肉じゃが 同じ材料; 豚肉 100g; 玉ねぎ １個; 人参 1本; ジャガイモ 2個; カレールー お好みで; 砂糖・醤油・酒・顆粒ダシ 少々; 鯛 1匹; 塩 焼く前アタマと尻尾につける; レモン 飾り用

みぃーーみ☆ @cook_40089096

家族が、好きな時に好きな物を摘むので、色々作ってたら、統一感が無くなりました。菜の花で、春を少し感じました☆
このレシピの生い立ち
八百屋さんで、美味しそうな菜の花を見つけて、他の物も作ってたら、統一感が無くなりましたが、全部好きなご飯です☆

菜の花胡麻和え☆豚味噌☆カレーのせ鯛添え

みぃーーみ☆ @cook_40089096

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材料

3人分

菜の花ひとくくり
胡麻少々
顆粒ダシお湯で溶く少々
砂糖少々
鰹節少々
醤油 3滴
豚味噌(瓶入り) 少々
カレー・肉じゃが同じ材料
豚肉 100g
玉ねぎ１個
人参 1本
ジャガイモ 2個
カレールーお好みで
砂糖・醤油・酒・顆粒ダシ少々
鯛 1匹
塩焼く前アタマと尻尾につける
レモン飾り用

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作り方

1
蒸したり、茹でたりします
この時は、茹でました
すり鉢で先に胡麻を擦って、砂糖、醤油3滴、鰹節解いただし汁を入れ、混ぜ
2
→菜の花を入れて全部混ぜます豚味噌(瓶入り)(沖縄、鹿児島の郷土料理)をつけて食べたり
3
焼いた鯛の飾りにしたり
4
カレーライスにのせて、彩りにしたりしました。肉玉ねぎ人参ジャガイモを炒め二つに分け、カレーと肉じゃがにしました
5
後、肉じゃがも作ってたので、盛り付けました (肉玉ねぎ人参ジャガイモを油で炒めて、水と顆粒ダシを入れ煮ます)醤油酒砂糖入

コツ・ポイント

歯ごたえのお好みで、菜の花の茹で時間を変える

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つくれぽ

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みぃーーみ☆ @cook_40089096

2015/03/27 06:11に公開

家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m

このレシピのキーワード

カレーごま和え鯛豚肉菜の花にんじんじゃがいもかつお節酒ゴマレモン玉ねぎ

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