いつもの胡麻だれを梅でさっぱり爽やかな万能だれに！このレシピの生い立ちお昼ご飯を出来るだけ楽して作りたかったので。
うどんを茹でる。又は袋に記載通りに電子レンジで温める。
梅の種を取り除き細かくたたく。胡麻だれとよく混ぜる。
ミョウガを小口切りにし水にさらす。ネギも小口切りにしておく。
茹で上がったうどんを冷水で締めて梅胡麻だれをかけ、ミョウガ、ネギその他お好きな薬味をのせたら出来上がり！
冷やし中華にも。茹でたオクラや小松菜、きのこなど野菜と和えると一品料理にもなります！
梅はハチミツ入りだとまろやかになります。酸味が気になる方にはオススメです。胡麻だれと混ざるように細かく叩いて下さい。
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