子供が喜ぶ♫ 味噌味鳥そぼろ

あっくん５９
あっくん５９ @cook_40094487

子供と一緒に食べられるそぼろご飯です
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの息子にピーマンを食べさせる為に作りました

子供が喜ぶ♫ 味噌味鳥そぼろ

かまめん's cooksnap of when they made 子供が喜ぶ♫ 味噌味鳥そぼろ.
じじばばな私's cooksnap of when they made 子供が喜ぶ♫ 味噌味鳥そぼろ.
あるてーしあ's cooksnap of when they made 子供が喜ぶ♫ 味噌味鳥そぼろ.
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子供と一緒に食べられるそぼろご飯です
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの息子にピーマンを食べさせる為に作りました
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材料

大人1人+幼児1人
  1. 鳥ひき肉(冷凍) 大さじ3強
  2. ピーマン(小サイズ) 1/3個
  3. ごま油 少々
  4. ＊調味料＊
  5. 味噌 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 生姜(チューブ) 2-3mm位(お好み)
  10. 麺つゆ 小さじ1
  11. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    水以外の調味料を全て混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を少々ひき、鳥ひき肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    2 にピーマンを加えて炒め、ひき肉がパラパラになってきたら調味料を加え良く混ぜ合わせる

  4. 4

    3に水を加えて混ぜ合わせ、水分が無くなるまで煮込む

コツ・ポイント

・味噌がピーマンの苦味を消してくれるのですが、少し濃い目です…
ピーマン嫌いでなければ、味噌を少し減らして良いかと思います
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