ホタテを一口サイズにカット。
ボイルエビも大きかったら一口サイズにカット。

注。
ボイルホタテより生ホタテ。

とびっこも一生にチップロックに入れてフレンチドレッシング投入。
潰れない様にモミモミ。

注。
30分は漬けとこう。

麺をいつも通りに茹でてザルにあげたら冷水でしっかり冷ます。

注。
軽くゴシゴシしてぬめりを取りましょう。

ボールに麺とチップロックの中身を合体。
麺にドレッシングが絡む程度軽く混ぜる。

お皿に盛り付けて刻んだ大葉とお好みでブラックペッパーをかけて完成。

注。
具は上に乗せると見栄えも素敵。