とにかく簡単で本格的なチーズケーキが出来上がります。このレシピの生い立ち本で見つけたレシピを簡単に作れるようにしました。
下準備としてクリームチーズは冷蔵庫から出しておく。
クッキー生地になるビスケットをボールで細かくつぶします。そこへ牛乳とレンジで溶かしたバターを入れ混ぜ型にしきつめます。
チーズケーキの生地の材料を全てボールに入れて泡立て器でしっかりと混ぜます。
そしたら②に流し入れます。200℃のオーブンで30〜40分焼きます。
焼けたら型から抜けやすくなるまで冷やします。型から抜けたら冷蔵庫で冷やします。 ー完成ー
冷蔵庫で冷やす時間が長いほど固まり美味しくなります。私の場合は一晩冷蔵庫で冷やしてから食べます。
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