タコのバジルドレッシング和え

Name: タコのバジルドレッシング和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でたこ（薄切り） ２００ｇ; A塩 小１/５強; A酢（米酢又はワインビネガー） 大１; Aオリーブオイル 大２; A胡椒 少々; Bバジルの葉（刻む） 8枚; B玉ねぎ １/６個; ケイパー（刻む） 小１弱

玉田悦子 @cook_40054164

たことバジルは相性が良い！というのはいわずもがな。アクセントにケイパーと玉ねぎを加えて一層豊かな香りに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
ベランダのバジルちゃんを美味しく頂くために考えたレシピです＾＾

タコのバジルドレッシング和え

玉田悦子 @cook_40054164

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材料

茹でたこ（薄切り）２００ｇ
A塩小１/５強
A酢（米酢又はワインビネガー）大１
Aオリーブオイル大２
A胡椒少々
Bバジルの葉（刻む） 8枚
B玉ねぎ１/６個
ケイパー（刻む）小１弱

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作り方

1

茹でたこはキッチンペーパーをあてて周りの水分をとったらお好みの厚さに切ります。（私は薄い方が好きなので３～４㎜厚さに）
2

玉ねぎはスライサーでスライスして水でさっとすすぎ、キッチンペーパーに包んで軽く水けをしぼります。
3

Aをボウルにいれてよく混ぜたらBと１たこを順に加えて全体を混ぜます。

コツ・ポイント

ケイパーもタコも塩気があるので塩は少な目がちょうどいいです。
＊冷蔵庫で４日程度保存可能です

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つくれぽ

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玉田悦子 @cook_40054164

2016/08/12 01:36に公開

フォトスタイリスト、キッズ食育トレーナー。4、６、9才児の母。子どもも大人も喜ぶレシピをご紹介しております♪子ども食育料理教室「青空キッチン市川」開講中♪食事の時間がもっと楽しいものになりますように！hp　　　https://tamadaetsuko.com/ブログ　http://ameblo.jp/chottoii/インスタ　@tamada_etsuko

このレシピのキーワード

ゆでダコバジルの葉玉ねぎ

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