◆ごまが香ばしい♪鶏肉のきじ焼き◆
★結衣★ @cook_40054959
タレとごまの香ばしい香りが食欲をそそる一品です♪
レタスなどに巻いてお召し上がりくださいね～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
美味しかったのでヒントをもらい、真似して作ってみました。
お弁当の一品にもよし、お酒のおつまみにもよし。
ご飯に乗せて丼ぶりにしたり、レタス・マヨネーズと一緒にパンに挟んでホットドッグにしても美味しいですよ～♪ !o(⌒囗⌒)oΨ
◆ごまが香ばしい♪鶏肉のきじ焼き◆
タレとごまの香ばしい香りが食欲をそそる一品です♪
レタスなどに巻いてお召し上がりくださいね～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
美味しかったのでヒントをもらい、真似して作ってみました。
お弁当の一品にもよし、お酒のおつまみにもよし。
ご飯に乗せて丼ぶりにしたり、レタス・マヨネーズと一緒にパンに挟んでホットドッグにしても美味しいですよ～♪ !o(⌒囗⌒)oΨ
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、■漬けダレに１時間ほど浸け込む。
皿などに並べて皮面にごまをふり、軽く押さえてなじませておく。 - 2
クッキングシートを敷いたフライパンを中火で熱し、皮面を下にして鶏肉を並べる。
蓋をして５分ほど焼く。 - 3
鶏肉を裏返し、蓋をして更に３分ほど焼く。
- 4
皿に鶏肉を盛り、残った汁を回しかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
浸けこみの時間が短い時は、フォークなどで鶏肉をつつくと味がしみやすいです。
シート不使用の場合は、サラダ油小さじ１ほどを熱して同じように焼きましょう。
オーブン使用の場合は皮を上にして、２００℃(予熱あり)中段で１５分～２０分焼きましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860925
