アプリでひらく作り方
- 1
にらは3cm幅くらいに切り、塩を振って5分程度放置した後、水気を軽く絞る。
- 2
豚肉は適当なみじん切りくらいに切って１と合わせ、塩胡椒をする。
- 3
油揚げを菜箸でコロコロして中を空洞にし、一方の端を切り、２を詰める。
- 4
熱したフライパンに３を入れ、片面が焼けたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火が通ったら醤油を少々垂らす。
コツ・ポイント
２の段階でオイスターソースを入れると味が深まります。
みじん切りし、塩をして水分を絞ったキャベツを入れると簡単餃子になります。
空洞にした油揚げにお湯をかけるとカロリーダウンしますが、その際には水分をペーパータオルなどで除去してください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17860926
