葱と豆腐を入れた～焼き卵ご飯
SandyMiao @cook_40052790
こんがり焼いたので、外はかりかり、中はもちもち。残ったご飯、葱、豆腐を無駄なく使い切ることができたので、嬉しい。
このレシピの生い立ち
残ったご飯を使い切るレシピです。
葱と豆腐を入れた～焼き卵ご飯
こんがり焼いたので、外はかりかり、中はもちもち。残ったご飯、葱、豆腐を無駄なく使い切ることができたので、嬉しい。
このレシピの生い立ち
残ったご飯を使い切るレシピです。
作り方
- 1
ご飯と卵を混ぜる。
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- 2
鰹節をくわえ、まぜる。
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- 3
葱をくわえ、まぜる。
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- 4
豆腐をくわえ、まぜる。調味料をいれ、よくまぜる。
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- 5
ごま油を小さめのフライパンにたし、中火で熱する。４の生地を流しいれる。
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- 6
ふたをして、弱火で6分間焼く。
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- 7
形が崩れないように、一度火をとめ、フライパンをひっくりかえし、片面の焼いた生地を一気にクッキングシートにあげる。
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- 8
フライパンに火をかけ、生地をクッキングシートからゆっくり流れるようにフライパンの中にもどし、ふたをし、さらに3分間焼く。
- 9
好きな形に切って、皿に盛る。
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