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トマト缶と牛乳使用で、チキンカレー☆
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トマト缶と牛乳使用で、チキンカレー☆-レシピのメイン写真

トマト缶と牛乳使用で、チキンカレー☆

サンP
サンP @cook_40100195

今回は中辛のルーを、使ったので子どもには辛い為、ルーを入れる前にとり完成品を後々、少量加え辛さを調節してみました。
このレシピの生い立ち
いつもと違うカレーを、食べてみたくて☆子どもの取り分けも出来ます☆

今回は中辛のルーを、使ったので子どもには辛い為、ルーを入れる前にとり完成品を後々、少量加え辛さを調節してみました。
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トマト缶と牛乳使用で、チキンカレー☆

サンP
サンP @cook_40100195

今回は中辛のルーを、使ったので子どもには辛い為、ルーを入れる前にとり完成品を後々、少量加え辛さを調節してみました。
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今回は中辛のルーを、使ったので子どもには辛い為、ルーを入れる前にとり完成品を後々、少量加え辛さを調節してみました。
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材料

  • カレールー 144(カレールーの半量使用しました)
  • 人参、玉ねぎ、エリンギ、じゃがいもなど、なんでも ジャガイモ以外みじん切り
  • ヨーグルト 大2
  • 鶏胸肉 250
  • トマト缶 総量400のもの
  • 水 300(こどもの取り分けをしたいため300、しない場合は250で)
  • 牛乳 200
  • マーガリン 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    肉を一口大に切って、ヨーグルトに漬け込む。ビニールで

  2. 2

    野菜はお好みで☆ジャガイモ以外はみじん切りにしました!

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをいれ、野菜をいため肉も焼いていく。ヨーグルトの液ごといれる

    • トマト缶と牛乳使用で、チキンカレー☆作り方3写真
  4. 4

    トマト缶を、加え数分煮込む。その後、水を加え15分ほど煮ていく。

  5. 5

    一度火を止めて、カレールーを、加える。
    ルーが辛い場合は、ここで子どもの分は別鍋にとる

  6. 6

    牛乳を加え、弱火で5分程煮る。
    最後に、マーガリンをちょっと加え、とけたら完成!

    • トマト缶と牛乳使用で、チキンカレー☆作り方6写真

コツ・ポイント

ヨーグルトで胸肉も漬け込むと柔らかく☆

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サンP
サンP @cook_40100195
2015/03/26 04:07に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー にんじん エリンギ トマト缶 じゃがいも 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ 鶏胸肉

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