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♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪
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♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪-レシピのメイン写真

♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

からし菜のビリッとがたまんない^_^
酒のつまみに、おにぎりに、お茶漬けに、
チャーハンにどうぞ♬
このレシピの生い立ち
からし菜の漬け物が大好きで、いつも市販のを買ってましたが。
なんと、初めてからし菜を道の駅で見つけ
自分で漬けて見たくて^_^

からし菜のビリッとがたまんない^_^
酒のつまみに、おにぎりに、お茶漬けに、
チャーハンにどうぞ♬
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からし菜の漬け物が大好きで、いつも市販のを買ってましたが。
なんと、初めてからし菜を道の駅で見つけ
自分で漬けて見たくて^_^

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♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

からし菜のビリッとがたまんない^_^
酒のつまみに、おにぎりに、お茶漬けに、
チャーハンにどうぞ♬
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からし菜の漬け物が大好きで、いつも市販のを買ってましたが。
なんと、初めてからし菜を道の駅で見つけ
自分で漬けて見たくて^_^

からし菜のビリッとがたまんない^_^
酒のつまみに、おにぎりに、お茶漬けに、
チャーハンにどうぞ♬
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からし菜の漬け物が大好きで、いつも市販のを買ってましたが。
なんと、初めてからし菜を道の駅で見つけ
自分で漬けて見たくて^_^

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材料

  • からし菜 2束
  • 塩 小さじ2
  • 鷹の爪輪切り 1本分くらい
  • 昆布 1×10cm
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作り方

  1. 1

    真ん中位を切り、茎と葉を2等分にし、鍋にお湯を沸かし茎を入れ30秒、葉を入れ10秒。ボールにあけ水を流し冷ます。

  2. 2

    水気を絞り、塩、鷹の爪、昆布をキッチンバサミて切り、加え揉む。

    • ♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪作り方2写真
  3. 3

    重石をのせる。
    ペットボトルに水を入れて重石代わりにしても。

    • ♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪作り方3写真
  4. 4

    一晩つけて出来上がり。

    • ♪ピリッと旨い♡からし菜のお漬物♪作り方4写真
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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2015/03/26 04:11に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

つけもの コンブ トウガラシ

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