作り方
- 1
バターを室温に戻しておく
- 2
薄力粉をふるう
- 3
バターをクリーム状（ポマード状）にし、上白糖を入れまぜとき卵をいれ更にまぜる
- 4
それに、ふるった薄力粉を半分いれさっくりまぜ、残りの薄力粉をいれ合わせる
- 5
手で軽く合わせ、袋か何かにいれ15～20分休める
- 6
オーブを160～170℃ 20分にセットしておく
- 7
台に打ち粉をし、厚さ4㎜に伸ばしお好みの型で抜く
- 8
→鉄板に置き焼く。
※焼き色をみて出す
-
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎない♪
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