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ささぎと油揚げの醤油炒め
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ささぎと油揚げの醤油炒め-レシピのメイン写真

ささぎと油揚げの醤油炒め

☆mama’s☆
☆mama’s☆ @cook_40100270

夏にはささぎですよね！作り置きしておくと、もう1品という時に便利です！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれて、大好きな料理でした！

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ささぎと油揚げの醤油炒め

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夏にはささぎですよね！作り置きしておくと、もう1品という時に便利です！
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材料

  • ささぎ 20本
  • 油揚げ 2枚
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ささぎは筋を取り、斜めに細切りにしておく。

    • ささぎと油揚げの醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    油揚げも細切りに。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ、ささぎを炒める。(焦げない様に注意する。)

  4. 4

    ささぎが色鮮やかになったら油揚げを入れ、軽く炒める。

  5. 5

    ◆の調味料を入れ、味が染み込むまでしっかり炒めて完成！

コツ・ポイント

油の代わりにごま油を使用しても美味しいですし、最後に一味唐辛子を振り掛けて炒めても絶品です♡

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☆mama’s☆
☆mama’s☆ @cook_40100270
2016/08/07 08:33に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 酒 油揚げ ささげ

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