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がっつりスペアリブ-レシピのメイン写真

がっつりスペアリブ

クックishi43a
クックishi43a @cook_40099254

圧力鍋で短時間で簡単に！夏バテしないようにがっつり食べましょう。
このレシピの生い立ち
仕舞い込んでいた圧力鍋を引っ張り出しました。
子供達が大好きなスペアリブ、久しぶりに作ってみました。

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クックishi43a
クックishi43a @cook_40099254

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仕舞い込んでいた圧力鍋を引っ張り出しました。
子供達が大好きなスペアリブ、久しぶりに作ってみました。

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材料

４人分＋お弁当分
  • スペアリブ ６個
  • 卵 ５個
  • 酒 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ４
  • 砂糖 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 付け合わせ（レタスなど） ２～３枚
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作り方

  1. 1

    スペアリブ。今回は３個入りを２パック購入。

    • がっつりスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでスペアリブを転がしながら全体を焼きます。その後、沸騰したお湯に入れてひと煮たちさせて余分な脂をおとします。

    • がっつりスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋にスペアリブ、調味料を入れてスペアリブがつかる程度の水を入れます。今回はゆで卵を一緒に入れました。

  4. 4

    加圧１５分後、火を止めてそのまま自然放置で出来上がり♪濃い目の味付けにしたい場合は弱火で煮汁を煮詰めても！

    • がっつりスペアリブ作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋で短時間でほろほろに煮込めます。今回はゆで卵を入れましたが、大根を入れても美味しいですよ。

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クックishi43a
クックishi43a @cook_40099254
2016/08/07 08:31に公開
お洒落な料理はできません(^-^;　共働きのため、早く帰宅した方が夕食作り。女房や子供達の「美味しい！」「うまっ！」という言葉に励まされて台所に立っています♪
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このレシピのキーワード

スペアリブ レタス 卵 酒

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