★の粉類をあわせてふるっておきます。オートミールを薄力粉で代用する場合は、その分もここであわせて。

玉子と上白糖をハンドミキサーで撹拌します。ザラメを上白糖で代用する場合は、ここであわせて。

ハンドミキサーを持ち上げてゆっくりと落ちる位まで混ざったら、オリーブオイルと牛乳を加えてしっかり撹拌します。

3に、1でふるった粉類、オートミール、ザラメ、バニラエッセンスを加え、粉っぽさが無くなる程度にヘラで切るように混ぜます。

オーブンを180度に予熱開始。

バナナ2本半を潰して4に加え混ぜ、残りはトッピング用にスライスしておきます。

チョコはお好きな大きさに割り、適量をトッピング用に取り分け、残りは6に加えて混ぜ込みます。

カップに生地を入れ、トッピングのバナナとチョコを乗せて、180度のオーブン下段で35分。

取り出して、串などを刺して、何も付いて来なければ完成です。