たっぷり野菜のフリッタータ
nico☺︎365 @mugi_1025
シンプルな味付けながらしっかり美味しい♡朝食に、プレートランチに♪早速冷蔵庫の野菜入れて美味しく食べちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
料理教室で前に習ったレシピを作りやすい量に直し覚書としてUPしました。
たっぷり野菜のフリッタータ
シンプルな味付けながらしっかり美味しい♡朝食に、プレートランチに♪早速冷蔵庫の野菜入れて美味しく食べちゃいましょう♡
このレシピの生い立ち
料理教室で前に習ったレシピを作りやすい量に直し覚書としてUPしました。
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
◎の野菜、ベーコンは1cm角に切る。 -
- 2
★調理開始★
卵を溶き 牛乳を加え混ぜる。 - 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかける。弱火でにんにくの香りをうつしていく。玉ねぎ、ベーコンを炒める。
-
- 4
玉ねぎに火が通ったら残りの野菜を加え炒める。塩、こしょうも加える。
-
- 5
卵液に炒めた具材を入れる。フッ素加工のフライパンの場合はキッチンペーパーで軽く拭き取り バターを加え熱し卵液を流し込む。
- 6
中火にし全体を大きくゆっくり混ぜながら火を通していく。半熟位になったら弱火にし蓋をする。
-
- 7
表面が固まってきたら フライパンと同じ位の大きさのお皿を使い卵を返し裏面も焼いていく。
- 8
焼き色がついたら フライパンの上にお皿をかぶせ フライパンをひっくり返して移す。出来上がり。好みでケチャップをつけて♡
-
コツ・ポイント
野菜はそんなに水っぽくないものであればなんでも合いそうですので、気軽に作ってみてください^ ^ 卵は崩れやすいのでお皿を使って上手に返し両面しっかり焼いてください。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857267
