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【使いきり】大根スープ
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【使いきり】大根スープ-レシピのメイン写真

【使いきり】大根スープ

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」
このレシピの生い立ち
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」を兵庫県(編集協力:公益社団法人 兵庫県食生活改善協会)が考案しました。

食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」
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材料

2人分
  • 大根 100g(5cmくらい)
  • 桜エビ 3g
  • スープの素 1/2個
  • 水 300ml
  • 塩、こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて長さ5cm、厚さ5mm、幅1cmの短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に水とスープの素、大根、桜エビを入れ、火にかけ沸騰したら火を弱め5~6分煮る。

  3. 3

    塩、こしょうをしてごま油を加えて仕上げる。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2016/01/06 06:36に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 サクラエビ

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