春色♡クランベリーと苺のシフォンケーキ★
白うさぎ★ @cook_40062878
卵白消費に作ってみたら、ぽわんぽわんの甘酸っぱいシフォンケーキが出来ました(*^^*)
このレシピの生い立ち
半端な卵白とフルーツソースで春らしい色合いのシフォンケーキを作ってみようと思い立って。
春色♡クランベリーと苺のシフォンケーキ★
卵白消費に作ってみたら、ぽわんぽわんの甘酸っぱいシフォンケーキが出来ました(*^^*)
このレシピの生い立ち
半端な卵白とフルーツソースで春らしい色合いのシフォンケーキを作ってみようと思い立って。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に余熱。
型にドライクランベリーをしく。 - 2
卵白と塩を入れて泡立て、砂糖を数回にわけて入れ艶のあるしっかりしたメレンゲを作る。
- 3
卵黄、油、フルーツソース、食紅をよく混ぜ薄力粉をふるいいれ混ぜ合わせる。
- 4
①のメレンゲを1/3すくい入れしっかり混ぜる。
そこへ残りのメレンゲを入れさっくりとメレンゲを潰さないよう混ぜ合わせる。 - 5
余熱しておいたオーブンで30分前後。
爪楊枝をさして何もついてこなければさかさに冷まして完成♪ -
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
卵はＭサイズ使用。
フルーツソースではなく苺ジャムでもできそうなので作ってみようと思います。
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