わさび漬け風酒粕ディップ

★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

蒲鉾にわさび漬け!お酒がすすみます(^^) かまぼこ以外にも、スティック野菜につけても、パンに塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酒粕レシピ、シリーズです(*^^*)

わさび漬け風酒粕ディップ

蒲鉾にわさび漬け!お酒がすすみます(^^) かまぼこ以外にも、スティック野菜につけても、パンに塗っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
酒粕レシピ、シリーズです(*^^*)

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材料

  1. 酒粕 200g
  2. みりん 70g
  3. 味噌 20g
  4. 練りわさび 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料すべてをフードプロセッサーでよく混ぜる。酒粕が固いようなら、少し水を足してつけやすい柔らかさにする。

コツ・ポイント

酒粕によって固さが違うので、調整して下さい。

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★★Yuko★★
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パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪
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