林檎をいちょう切りにし、水と煮詰める。甘目が好みの方はこの時に分量外の砂糖30gとレモン汁少々と煮詰めると良いです。

林檎が柔らかくなったら冷ましておく。オーブンを170度に余熱しておく。

バターを柔らかくなるまで混ぜて、その後メープルシロップ、卵も混ぜ合わせる。

３に薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを混ぜたら、煮詰めた林檎３分の２を混ぜ合わせる。

クッキングシートをしいたパウンド型に４を流し込み空気を抜く。残りの林檎を上にのせていく。

170度に余熱したオーブンで５を50分前後焼いたら出来上がり！