ピリ辛豚バラ煮込み
あいりゅﾏﾏ @cook_40100451
ピリっと豆板醤が決めての煮込みです。
たっぷりの刻みネギとお好みで七味をかけて召し上がれ☆
作り方はとーっても簡単です。
このレシピの生い立ち
もつ煮込みなどの煮込み料理が好きなお酒好きの家族の為に。
ピリ辛豚バラ煮込み
ピリっと豆板醤が決めての煮込みです。
たっぷりの刻みネギとお好みで七味をかけて召し上がれ☆
作り方はとーっても簡単です。
このレシピの生い立ち
もつ煮込みなどの煮込み料理が好きなお酒好きの家族の為に。
作り方
- 1
ちぎったこんにゃくを下茹でします。
-
- 2
豚バラを沸騰したお湯で煮こぼしざるにあげます。
- 3
鍋に300ccの水、味噌と豆板醤以外の 調味料を全てとこんにゃくをいれ中火。
- 4
10分ほど煮込み豚バラを投入。味噌と豆板醤をいれ、ひとにたちさせます。
- 5
豚バラに色がついたら火を止めます。
- 6
盛り付けをしてネギをちらします。
- 7
<刻みネギ>
-
- 8
<刻み生姜>
-
コツ・ポイント
甘めにしても美味しいので、砂糖は調節してみてください☆
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