簡単！本格派ミートソース
canacochan @cook_40101000
牛ひき肉で作ったミートソースは、お店の味☆濃厚で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
友達ママが昔作ってくれたミートソースが忘れられず、レシピをやっと聞きました！子供も食べるので砂糖やケチャップを足し、少しアレンジしています。
覚え書きです。
簡単！本格派ミートソース
牛ひき肉で作ったミートソースは、お店の味☆濃厚で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
友達ママが昔作ってくれたミートソースが忘れられず、レシピをやっと聞きました！子供も食べるので砂糖やケチャップを足し、少しアレンジしています。
覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは缶汁を切り、缶汁もとっておく。にんにくはみじん切りに。マッシュルームも好みで刻んでも。
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- 2
フライパンに油を熱しにんにくを炒め、ひき肉も加え炒める。ひき肉の色が変わったら、小麦粉を振り入れ粉気がなくなるまで混ぜる
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- 3
マッシュルームを加え軽く炒め、トマトジュース、缶汁、水、スープの素、その他の調味料もすべて加える。
-
- 4
弱火〜中火で時々かき混ぜながら、30分〜煮る。
全体がもったりしてくるまで。かき混ぜた時一瞬鍋底が見えるくらい。 -
- 5
完成系は、茶色っぽくなります☆茹でたスパゲティーにかけ、できあがりー！
-
コツ・ポイント
水分を飛ばしながら気長に煮ることかなー☆
好みに合わせて調味料は調整してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865121
