スパイシー枝豆

Name: スパイシー枝豆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 ３００ｇ; 鷹の爪 ２本; 豆板醤 小さじ１; ニンニク（みじん切り） １片; 塩コショウ 少々; 醤油 小さじ１; ごま油 大さじ１

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

スパイシーな枝豆は夏のビールのお供に最高です。
いくらでもすすみます（枝豆orビール？）
皮をしゃぶりながら食べること！
このレシピの生い立ち
スパイシーな枝豆を・・・と。

スパイシー枝豆

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

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材料

４人分

枝豆３００ｇ
鷹の爪２本
豆板醤小さじ１
ニンニク（みじん切り）１片
塩コショウ少々
醤油小さじ１
ごま油大さじ１

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作り方

1
枝豆はよく洗って、豆のギリギリのところで切る。
2
フライパンにニンニクと油を入れ炒め、甜麺醤を入れ１の枝豆全体に油を回す。
3
２に１００ｃｃの水を入れ塩コショウをして６分くらい水分が無くなるくらい蓋をして煮る。
4

３の仕上げに醤油を回し入れ仕上げる。

コツ・ポイント

枝豆は汚れをよく取り除く。

豆のギリギリのところで鋏を入れる（味がしっかり入るように）。

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2016/08/05 21:29に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！

このレシピのキーワード

枝豆にんにくトウガラシ

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