松の実ナッツ類をフライパンで薄く色が付くまでローストする。

ナッツ類、松の実、にんにく、バジルの葉、オリーブオイルをブレンダーかフードプロセッサーに入れペースト状になるまで撹拌する

ペースト状になったらボールにあけパルメザンチーズを加えてよく混ぜる。

ジャム等が入っていた瓶を煮沸して詰める。