常備菜⑤人参の明太子炒め

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人参1本をあっという間に食べれます。
美味しくて、簡単で、お気に入りの一品♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余った明太子と、にんじんを消費したくて。

常備菜⑤人参の明太子炒め

人参1本をあっという間に食べれます。
美味しくて、簡単で、お気に入りの一品♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余った明太子と、にんじんを消費したくて。

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材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 明太子 1/2腹
  3. 本だし 小さじ1
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、細切りした人参を炒める。しんなりしてきたら明太子を加え、炒め合わせる。

  2. 2

    本だし、塩で調味する。

コツ・ポイント

明太子の塩けを考えて、塩の量を調整して下さい。明太子の皮は、お好みで。(私は皮抜き)

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