ゼラチンを大さじ２の水で、5分程ふやかす。

鍋に牛乳100ccを弱火で温める。ふつふつして来たら火を止め、温めた牛乳、大さじ１を取り抹茶と混ぜ合わせる。

牛乳大さじ１を２にもう一度入れ抹茶と混ぜ合わせたら、温めた牛乳の中に入れる。

牛乳に１と砂糖を入れ、ゼラチン、砂糖が解けきるまで混ぜる。(溶けない場合は火をつけ温める)溶けたら、残りの牛乳を入れる。

タッパーに流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

生クリームに砂糖を入れ9分立て(すくったら、角がたつ)にしたら、冷やし固めた５に上から入れ、スプーン等で平らにする。

最後に上から抹茶パウダーをお好みでかける。(多めのほうが美味しいです♪)