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ボイルヤリイカのオリーブオイル風味
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ボイルヤリイカのオリーブオイル風味-レシピのメイン写真

ボイルヤリイカのオリーブオイル風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

春の訪れを告げる子持ちのヤリイカ。酢味噌やポン酢で食べるのが定番ですが、オリーブオイルで洋風に。ワインの友にどうぞ。
このレシピの生い立ち
腹にパンパンに子を持ったヤリイカ。定番の酢味噌など以外に楽しみ方はないか???

春の訪れを告げる子持ちのヤリイカ。酢味噌やポン酢で食べるのが定番ですが、オリーブオイルで洋風に。ワインの友にどうぞ。
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  1. その他
  2. おつまみ
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ボイルヤリイカのオリーブオイル風味

まま蔵
まま蔵 @prey2615

春の訪れを告げる子持ちのヤリイカ。酢味噌やポン酢で食べるのが定番ですが、オリーブオイルで洋風に。ワインの友にどうぞ。
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腹にパンパンに子を持ったヤリイカ。定番の酢味噌など以外に楽しみ方はないか???

春の訪れを告げる子持ちのヤリイカ。酢味噌やポン酢で食べるのが定番ですが、オリーブオイルで洋風に。ワインの友にどうぞ。
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材料

一人分
  • ボイルヤリイカ 3杯
  • エクストラバージンオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 岩塩 小さじ1/5
  • パセリ(乾燥) 適宜
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作り方

  1. 1

    スーパーで売っているボイルしたヤリイカを食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    岩塩をふりかけ、オリーブオイルと酢を合わせたものを回しかける。
    パセリを散らしてどうぞ。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2015/03/23 10:53に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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