ベーコン、野菜は食べやすい大きさに切っておく。芽キャベツは底に十字の切り込みを入れておく。

サラダ油でベーコンを軽く炒めたら、野菜を投入。サラダ油を全体に絡めるように炒める。

コンソメを入れ、弱火から中火でコトコト煮込む。

野菜に火が通ったら火を消し、醤油を入れる。