豚バラをフライパンで焼き目をつける

圧力鍋に❶を入れ、おからとネギの青い部分を入れて水をかぶる位まで入れる

高圧20分かけ、自然冷却させる。
その後、ザルにあけ豚バラを綺麗に水洗いする。
※崩れやすいので注意！

鍋に◎の材料を全て入れ、❸の豚バラを食べやすい大きさにカットして入れる。
30分煮込む。

弱火にして、水溶き片栗粉を入れ、鍋をゆするように混ぜ、ゆるいトロミがついたら完成