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バナナとココアのノンバターパウンド
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バナナとココアのノンバターパウンド-レシピのメイン写真

バナナとココアのノンバターパウンド

harukakbys
harukakbys @cook_40081016

バナナを丸ごと使用したノンバターどっしりパウンドケーキ ココアパウダーをキャロブパウダーにするとマクロビケーキに…
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キャロブパウダーのクセを感じないノンバターケーキをつくりたくて

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材料

  • 小麦粉 50g
  • アーモンドプードル 50g
  • ココアパウダー キャロブパウダーも可 75g
  • よく熟れたバナナ大 一本 100g
  • ヨーグルト 120g
  • サラダ油 15g
  • 甜菜糖 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れ、形がなくなるまで、泡立て器で潰す

  2. 2

    甜菜糖、ヨーグルト、サラダ油を加え、しっかり混ぜる

  3. 3

    薄力粉 アーモンドプードル ココアパウダー ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する

  5. 5

    パウンド型にサラダ油を塗りクッキングシートを敷く

  6. 6

    生地をパウンド型に入れ、表面を平らに整える

  7. 7

    予熱の完了したオーブンで40〜45分焼く

コツ・ポイント

こげそうな時は20分くらいの時にアルミホイルを被せて焼きます

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harukakbys
harukakbys @cook_40081016
2015/03/25 13:32に公開
ものづくりが好き料理 菓子 陶芸の修業中
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア バナナ ヨーグルト 小麦粉

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