【胃腸虚弱】やさしいスープ餃子
ぺぱ四重奏 @cook_40079265
餃子って意外にこってりで胃腸虚弱だと食べにくいけど野菜も沢山入っていて栄養満点☆
あっさり味＆スープで食べて体に優しい♪
このレシピの生い立ち
餃子は大好きですが、ニンニクがどうしても胃腸を痛めてしまうので、ニンニクなしで。
胃腸が弱っているときは焼餃子より水餃子の方が体に負担なく食べられます。
【胃腸虚弱】やさしいスープ餃子
餃子って意外にこってりで胃腸虚弱だと食べにくいけど野菜も沢山入っていて栄養満点☆
あっさり味＆スープで食べて体に優しい♪
このレシピの生い立ち
餃子は大好きですが、ニンニクがどうしても胃腸を痛めてしまうので、ニンニクなしで。
胃腸が弱っているときは焼餃子より水餃子の方が体に負担なく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギと白菜をみじん切りにする。
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- 2
いつも思うけどすごい光景ですね。笑
テンション上がる！ -
- 3
豚ひき肉に味噌、にんにく、しょうが、しょうゆ、塩コショウし、野菜を2～3回にわけながら混ぜる。
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- 4
餃子の皮でつつんでいく。
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- 5
我が家では、タネがあまったら別料理に使います。
よろしければこちらをどうぞ→レシピID : 17869673 - 6
焼くのも美味しいですが、今回は胃に優しく水餃子にします。(以下☆の材料を使用します)
- 7
冷蔵庫にある余った野菜に鶏ガラスープの素小さじ1(添加物がダメな人は、蒸し鶏ででた汁大さじ3)を入れ沸騰したら餃子投入。
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- 8
ちなみに今回は大根とねぎと人参、椎茸にしました。
椎茸は旨味がすごくでるのでだし少な目でも大丈夫です。 -
- 9
4分ほど煮込んだら、しょうゆをまわしかけ大根おろしを入れ、火をとめて出来上がり。
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- 10
大根おろしは盛り付けのときにのせても♪
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コツ・ポイント
タネこねすぎなくても大丈夫です。
つくれぽ
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