キャベツは太めの千切り、ベーコンは5㎜幅に切っておきます。

ボウルに、塩、卵、片栗粉、薄力粉、お水を入れ良く混ぜ、ピザ用チーズ、桜えび、①を加え混ぜ合わせます。

★を混ぜ合わせておきます。

フライパンにゴマ油をひき中火にかけ②を入れ形を整え、焼き色がついたらひっくり返し、弱火で5分焼きます。

焼けたら器に盛り、③を塗り鰹節をふりかけて完成です。