子供に野菜を！ママの優しいチリコンカン
＊MIKEY＊ @cook_40085077
小さな子供でも野菜をモリモリ食べれる辛くないマイルドなチリコンカンです！
柔らか〜く煮て離乳食後期〜のちびっ子にも！
このレシピの生い立ち
息子が給食のチリコンカンみたいなのを作ってー♡と言うので記憶を辿って作ってみました！
1歳の娘もこのチリコンカンをご飯にかけてモリモリ♡
子供に野菜を！ママの優しいチリコンカン
小さな子供でも野菜をモリモリ食べれる辛くないマイルドなチリコンカンです！
柔らか〜く煮て離乳食後期〜のちびっ子にも！
このレシピの生い立ち
息子が給食のチリコンカンみたいなのを作ってー♡と言うので記憶を辿って作ってみました！
1歳の娘もこのチリコンカンをご飯にかけてモリモリ♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の野菜はすべてみじん切りにしてスタンバイOK！
-
- 2
多めのオリーブオイル(分量外)をひいた鍋にニンニクを入れ火を点ける。
イイ香りがしてきたら残りの野菜達を投入！ -
- 3
玉ねぎなどが透き通ってきたらミンチ達を投入！
炒めながらミンチをしっかりほぐして下さい！ -
- 4
ミンチの色が変わったら大豆水煮とトマト缶を投入して混ぜ合わせ、◇印の水と調味料を入れ水気が少なくなるまで弱火で煮込む。
-
- 5
トマト缶はザルで水気を軽く切ってから入れると酸味が抑えられます！
- 6
水気が少なくなったら味見！塩、黒胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
トマト缶は水気を切ること！
今回は合い挽きと豚ミンチを1:2で作りましたがお好きな割合で！
全量豚ミンチもあっさり&お肉の甘みたっぷりでおすすめ！
牛の割合が増えるとコクが増すけど、我が家では味がくどいと言われますー(;_;)
つくれぽ
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