**鮭の味噌漬け焼き**
日向こはる @cook_40045024
鮭を味噌に漬けて焼いてみました。香ばしくて食欲が進みます～～♪
このレシピの生い立ち
味噌漬けで鮭を食べたくなって♪ 豚肉でも合うかもー(*^^)v
**鮭の味噌漬け焼き**
鮭を味噌に漬けて焼いてみました。香ばしくて食欲が進みます～～♪
このレシピの生い立ち
味噌漬けで鮭を食べたくなって♪ 豚肉でも合うかもー(*^^)v
作り方
- 1
器にＡを入れて混ぜ合わせる。
ラップを用意し、味噌と鮭をのせて空気を抜いて包む。
冷蔵庫で３時間～漬ける。（今回は３時間バージョン） - 2
ラップから鮭をとりだし、味噌を軽くとっておく。
フライパンに薄く油を熱し、鮭を入れる。 - 3
弱火で蓋をして両面をじっくり焼き上げる。
コツ・ポイント
味噌がついているので、焦げやすいです。
弱火にして、蓋をし、じっくり両面焼いてください。
時間をおくほど、味噌味がしみこみます。
今回は３時間漬けましたが、ちゃんと漬かってて美味しかったです。
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