バターをレンジで温め、完全に溶かす。

バターに砂糖を加え、よく混ぜる。

小麦粉をふるい入れ、緑茶の葉を入れる。

手で混ぜ、一まとまりにする。

生地を細長い角柱に形作り、ラップにくるんで冷凍庫で約一時間冷やし固める。（生地はこのまま冷凍保存できます）

オーブンを170から180℃に予熱しておく。生地を１ｃｍ厚さに切る。
天板にクッキングシートをひき、生地を並べて15分～２０分焼く。