柚子が香る✿かぶとめかぶの和え物

みなろーる
みなろーる @cook_40039065

箸やすめにどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
柚子を沢山いただいたので。

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材料

  1. かぶ 大１個
  2. めかぶ １パック
  3. （あればめかぶに付いているタレ） １袋
  4. 柚子の皮 1/3～1/2個分
  5. 薄口醤油（なければ普通の醤油） 少々
  6. 塩 適量

作り方

  1. 1

    かぶは縦半分に切り、薄切りにする。
    塩をふって少しおき、水けを絞る。
    柚子皮の内側の白い部分をそぎ取り、千切りにする。

  2. 2

    ボールに①と、めがぶ、添付のタレを入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷す。

  3. 3

    器に盛り、薄口醤油（又は醤油）を少しかける。

コツ・ポイント

柚子皮の内側の白い部分は苦味があるので、取った方がいいですよ。
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夫と2人暮らしです＾＾夫婦共に食べる事が大好き(^～^)気がついたら夫はおデブまっしぐら～…かなりゆったりペースで活動しています(;^_^A★コメントのお返事等は直接キッチンへお伺いさせていただいてますが、つくれぽのお礼を含め伺う事が難しい時があります。ホントすみません…。こんな私ですが皆さん、よろしくお願いしますm(_"_)m
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