誰でも！いつでも！完璧な目玉焼き♡

誰でも！いつでも！完璧な目玉焼き♡-レシピのメイン写真

誰でも！いつでも！完璧な目玉焼き♡

ゆらのカフェレシピ @cook_40056356

朝食の定番の目玉焼き(^^)毎朝同じ固さに作れるように時間をはかりました♪卵をいれてから火をつけるので焦げる心配なし！
このレシピの生い立ち
毎日同じ固さに仕上げたくて(*´∇｀*)

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材料

1人分

卵 1個
サラダ油小1/2
水大1

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作り方

1
フライパンにサラダ油をいれる(火はつけません！)
2
卵を割りいれ火をつけます
3
●30秒～1分ほど火にかける(中火)
●白身が白くなってきたら水をいれ蓋をする
4
弱火で
●2～3分→トロトロ
●3～4分→半熟
●4～5分→固め
5
お好みの固さで火を止めて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆卵を割るのが心配なかは器に割ってからフライパンに移してください！

☆4の時間は目安なので火加減で多少前後するかもしれません(..)

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2015/03/28 09:20に公開

このレシピのキーワード

目玉焼き卵

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