ダイエットの味方！おからチャーハン

Name: ダイエットの味方！おからチャーハン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ７５g; おから ７５g; 人参 ２０g; ネギ １本; 卵 １個; じゃこ １５g; しょう油 大さじ１/３; 塩・コショウ 少々; ごま油 適量

みことのおうち @cook_40036510

沢山食べても罪悪感なし？！ダイエット中の方にはもってこいなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
チャーハンって美味しいけどカロリー高め。
おからとご飯半々にすることでカロリー控えめなチャーハンが出来ました。

ダイエットの味方！おからチャーハン

みことのおうち @cook_40036510

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材料

１人分

ご飯７５g
おから７５g
人参２０g
ネギ１本
卵１個
じゃこ１５g
しょう油大さじ１/３
塩・コショウ少々
ごま油適量

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作り方

1

フライパンにおからを入れてぱらぱらになるまで炒る。（フライパンに油はひかない）
2

人参はみじん切りにし、ネギは小口切りにする。
3

ボールにご飯とといた卵を入れ混ぜ合わせておく。
4

フライパンにごま油を熱し、２とじゃこを入れ軽く炒めてから１と３を入れ炒めしょう油をまわし入れて塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

ぼそぼそ感が気になる方は、おからとご飯の量を調節してください。おからが少なくなればカロリーもあがってしまいますが・・・

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つくれぽ

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みことのおうち @cook_40036510

2008/08/25 14:44に公開

大学三年男子と、中一の二男、小ニ長女、病気持ちの旦那さん、みんなバラバラな食事内容に日々奮闘している私は管理栄養士してます。そして長女は消化管アレルギー。だいぶ食べられるものも増えてきたものの、給食は食べられないのでお弁当持参してます。ドタバタな毎日であっという間に過ぎていく日々(^_^;)そんな中、皆さんのレシピみたりして一息するのが好きな時間♪

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