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簡単!西京焼き風 さわらの味噌焼き
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簡単!西京焼き風 さわらの味噌焼き-レシピのメイン写真

簡単!西京焼き風 さわらの味噌焼き

チビチビスケ
チビチビスケ @cook_40036552

普通のお味噌で焼くからとっても簡単!お弁当にも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
実家に行くと、帰り際に母がよく持たせてくれました。2日ぐらいなら日持ちするので、作り置きしています。

普通のお味噌で焼くからとっても簡単!お弁当にも大活躍です♪
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実家に行くと、帰り際に母がよく持たせてくれました。2日ぐらいなら日持ちするので、作り置きしています。

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簡単!西京焼き風 さわらの味噌焼き

チビチビスケ
チビチビスケ @cook_40036552

普通のお味噌で焼くからとっても簡単!お弁当にも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
実家に行くと、帰り際に母がよく持たせてくれました。2日ぐらいなら日持ちするので、作り置きしています。

普通のお味噌で焼くからとっても簡単!お弁当にも大活躍です♪
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材料

  1. さわら 2切れ
  2. 味噌 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に味噌、酒、みりんを入れて、よく合わせ、さわらを入れて一晩寝かす。

  2. 2

    さわらを取り出し、グリルで焼く。アルミホイルを引いて焼けば、お手入れも楽チン!

  3. 3

コツ・ポイント

白味噌じゃなくても、美味しくできます。下味の味噌は、ちょっとやわらかくなったぐらいがちょうどいいです。ビニール袋に入れるので、調味料が少なくてもOK。とっても経済的です。

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チビチビスケ
チビチビスケ @cook_40036552
2007/11/16 14:01に公開
料理は愛情~!とはいえ、ちょっとでもレパートリーが増えるといいなぁ・・。
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