韓国風シャキシャキ玉ねぎの甘辛ダレ

韓国風シャキシャキ玉ねぎの甘辛ダレ-レシピのメイン写真

韓国風シャキシャキ玉ねぎの甘辛ダレ

★KEI★★ @cook_40101023

チヂミやジョンに！甘辛い味とごま油の風味が良い！！玉ねぎ沢山の食べるタレみたいな感じです^^
このレシピの生い立ち
ネットでみたチヂミのタレのレシピ通りに作ってみたらもの足りなかったのでアレンジしました^^

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★KEI★★ @cook_40101023

チヂミやジョンに！甘辛い味とごま油の風味が良い！！玉ねぎ沢山の食べるタレみたいな感じです^^
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ネットでみたチヂミのタレのレシピ通りに作ってみたらもの足りなかったのでアレンジしました^^

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材料

1~2人前

☆醤油大さじ2
☆お酢大さじ2
☆砂糖小さじ2
☆コチュジャン小さじ1
☆ごま油少々
玉ねぎ 1/2個
お好みで粉唐辛子や白ごま適量

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにしておく。(※玉ねぎの辛味が気になる方はみじん切りにした後水にさらして下さい)
2

☆の調味料をすべて混ぜる。
3

調味料をすべて混ぜたものにみじん切りにした玉ねぎを入れ混ぜる。(※水にさらした玉ねぎの場合はよく水気をきって下さい)
4
お好みで唐辛子や白ごまのなどを加えて完成！！(今回わたしは小口の唐辛子を入れました^^)

コツ・ポイント

・ごま油は香りづけなので大豆2つ分ぐらいの少しの量で大丈夫です！
・ラー油を入れてもおいしかったです！

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★KEI★★ @cook_40101023

2015/03/27 15:36に公開

韓国料理の勉強ため開設（韓国料理作ってない笑）＾＾

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