きゅうり保存法☆
なっつさん @cook_40093944
きゅうりってそのまま冷蔵庫に保存すると、しなびてきたり、切り口から痛んできたり。それを解消するための保存方法です☆
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で見かけてから、すぐに使い切れそうにないときはこの方法で保存するようになりました。
冷蔵庫でしなびていく姿はかわいそうですもんね～
アプリでひらく作り方
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保存したいだけきゅうりを切ります。ちなみに画像は３本分です。
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- 2
切ったきゅうりに塩をします。軽く揉む程度で結構です。
- 3
タッパーなどの保存容器に移して、冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
この方法でかるく１週間は大丈夫です。塩をしているので、軽く洗い流して、サラダ・和え物にさっと使えて便利♪お弁当の副菜のサラダにも入れられるので朝から切る手間が省けます。おかず次第で千切り・薄切りなど、いろんな切り方をしててもいいですね～
注意することが１つ！
・タッパーから取り出すときは綺麗な箸などで必要な分だけをとること！！余計な水分・雑菌が入ってしまわないように！
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