簡単　和食　かつおの　みりん　生姜焼き！

簡単　和食　かつおの　みりん　生姜焼き！-レシピのメイン写真

簡単　和食　かつおの　みりん　生姜焼き！

331ミミイ @331_mimii_

フライパンで簡単、鰹のみりん生姜焼きです！
ご飯のおかずに(^-^)
このレシピの生い立ち
安かったかつおを使いたかったので(*^V^*)
簡単です！

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ご飯のおかずに(^-^)
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安かったかつおを使いたかったので(*^V^*)
簡単です！

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材料

３人分

鰹（生でも叩きでも）２５０g
※生姜すりおろし１カケ分
※酒大３
醤油大３
みりん大３
胡麻（無くてもOK）適量

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作り方

1
鰹は１cm幅くらいに切る。
2
※の生姜と酒に漬ける。（１０～１５分程）
3
フライパンに醤油とみりん、酒と生姜ごと鰹を入れて、強火にかける。
4
沸騰したら蓋をして、弱火で１０分蒸し焼きにする。
5
ひっくり返して一煮立ちしたら、よそって、あれば胡麻をかける。

コツ・ポイント

鰹は生でも叩きでもOKです。
酒と生姜に漬けると、臭みが取れます！

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331ミミイ @331_mimii_

2015/03/22 10:19に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

しょうが焼きかつお酒ゴマ

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