簡単 和食 かつおの みりん 生姜焼き！
331ミミイ @331_mimii_
フライパンで簡単、鰹のみりん生姜焼きです！
ご飯のおかずに(^-^)
このレシピの生い立ち
安かったかつおを使いたかったので(*^V^*)
簡単です！
簡単 和食 かつおの みりん 生姜焼き！
フライパンで簡単、鰹のみりん生姜焼きです！
ご飯のおかずに(^-^)
このレシピの生い立ち
安かったかつおを使いたかったので(*^V^*)
簡単です！
作り方
- 1
鰹は１cm幅くらいに切る。
-
- 2
※の生姜と酒に漬ける。（１０～１５分程）
-
- 3
フライパンに醤油とみりん、酒と生姜ごと鰹を入れて、強火にかける。
-
- 4
沸騰したら蓋をして、弱火で１０分蒸し焼きにする。
-
- 5
ひっくり返して一煮立ちしたら、よそって、あれば胡麻をかける。
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コツ・ポイント
鰹は生でも叩きでもOKです。
酒と生姜に漬けると、臭みが取れます！
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