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ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風
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ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風-レシピのメイン写真

ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

ピリ辛な切り干し大根がご飯にぴったりです。冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
料理のレシピ本を参考に作ってみました。

ピリ辛な切り干し大根がご飯にぴったりです。冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。
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ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風

モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534

ピリ辛な切り干し大根がご飯にぴったりです。冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
料理のレシピ本を参考に作ってみました。

ピリ辛な切り干し大根がご飯にぴったりです。冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ。
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材料

  • 切り干し大根 100ｇ
  • 豚もも薄切り肉 150ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ１
  • ★コチュジャン 大さじ１
  • ★おろしにんにく 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★みりん 大さじ2
  • サラダ油 適宜
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて戻し、水気をしぼる。豚肉は５ｃｍ程の長さに切り、塩コショウで下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる。肉に火が通ったら切り干し大根を加えて強火でいためる。

    • ご飯に合う!!切り干し大根と豚肉の韓国風作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせてフライパンに加えて汁気がなくなるまで炒める。最後にごま油を回し入れて完成。

コツ・ポイント

豆板醤を加えてもおいしいです。
簡単に出来る一品です。

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モリボーノ
モリボーノ @cook_40034534
2007/11/16 01:57に公開
毎日家族３人分のごはんを作っています☆こどもがたくさん食べてくれるご飯を日々模索中です。最近は焼き菓子、ケーキ類をこどもと一緒に作って楽しんでます♪「のこそう、お母さんの味」のレシピ本に納豆汁を掲載していただきました☆
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このレシピのキーワード

ご飯 切り干し大根 片栗粉 豚もも薄切り コチュジャン

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