レンコンと牛肉炒め＊甘辛カレー味
nabeko44kazu @cook_40021525
レンコンの定番おかず。
カレー風味だから、薄味にして食べます♪美味しいよ～～～
このレシピの生い立ち
定番のレンコンのおかずです。
レンコンと牛肉炒め＊甘辛カレー味
レンコンの定番おかず。
カレー風味だから、薄味にして食べます♪美味しいよ～～～
このレシピの生い立ち
定番のレンコンのおかずです。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて２ｍｍ圧に切って水に浸しておく。 （今回の連今は直径５センチ以下の小ぶりだった）
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- 2
前もって酒と塩で下味のついた肉を、サラダ油をいれたフライパンを、色が変わるまでいためる。
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- 3
水揚げしたれんこん投入～！
レンコンに油が回るまでよく炒める。 -
- 4
カレー粉・酒・砂糖・しょう油・みりんをいれて中火でよく炒める。レンコンが食べやすい硬さになり、水分がなくなれば出来上がり～
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コツ・ポイント
レンコンが大きければ半分、又は１/４くらいの食べやすい大きさに。
水は入れないので焦がさないようにね。
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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