牛肉とレンコン炒め☆オイスターカレー味☆
ばく89 @cook_40037479
冷凍のレンコンで下処理なし！さっと出来る簡単な炒め物。味が濃いので熱々でも冷めても美味しい！お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
生のレンコンは中々手に入らないので、冷凍物を使ってさっと出来る一品を作ってみました。
牛肉とレンコン炒め☆オイスターカレー味☆
冷凍のレンコンで下処理なし！さっと出来る簡単な炒め物。味が濃いので熱々でも冷めても美味しい！お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
生のレンコンは中々手に入らないので、冷凍物を使ってさっと出来る一品を作ってみました。
作り方
- 1
細切りにした牛肉を☆と和えて下味をつけておく。最低10分！
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- 2
サラダ油をしき、中～強火で片栗粉を絡めた下味付きの牛肉を炒める。
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- 3
肉に焼き色がついたらレンコンを凍ったまま入れる。
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- 4
4～5分炒めたら★を入れてお好みの硬さになったら出来上がり！♪
-
- 5
彩りに刻んだ葱を添えるとお洒落ですよ♪
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コツ・ポイント
レンコンはもちろん冷凍でなくてもOKです！
シメジやしいたけ等のキノコ類が入っても美味しいよ～。
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