○の材料をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。

△の材料を加えて、よく混ぜる。
生地の固さが、ホットケーキの生地の固さよりも少しゆるいくらいになるようにしてください。

最後にレモン汁を加えて、混ぜる。

フライパンを熱した後、一度ぬれ布巾で底を冷ましてから、生地を流す。

強めの弱火で焼き、フツフツして、周りが少し乾いてきたら、ひっくり返す。

裏がきれいに焼け、火が通ったら完成です。