沖縄の家庭の味!人参しりしり
人参の大量消費に役立ちます♫
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実家で母が作っていたものを思い出して作りました。
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【下準備】
人参を千切りにする(スライス器があると便利)。ツナの油を切り、卵を溶いておく。
【調理】
油を温め、人参がしんなりするまで炒める。※ここでよく炒めて下さい。
【調理2】
ツナを入れて軽く炒め、●で味を調える。溶き卵を回し入れたら火を止め、余熱で混ぜたら完成。
※卵に火が通った方が好きな場合は、そのまま炒めて下さい♫
人参をよく炒めるくらいです^^;
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