お弁当のスペース埋めにも◎このレシピの生い立ち常備しているにんじんで一品♪
にんじんを千切り(極細)にして塩でもみ、しんなりさせる。
１のにんじんをぎゅっと搾って水気を切る。
２に★を加えて混ぜる。
こしょうは多めにぎりっときかせるとおいしいです。リンゴ酢の代わりにレモン果汁・米酢・白ワインビネガーでもいけます。
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